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	豬代表我的心

　　許多人對有機農業的定義及運作方式充滿了疑問與好奇，但卻難以找到解答。

　　其實簡單的說，整個地球可以說是一個龐大的生態圈，他是處在一個動態平衡的狀態。因此，生命有死有生、萬物生生不息，可是到近代經過綠色革命改良過的農業，卻忽略這個生態圈的平衡，一昧過量的生產與消費，人類終於發現科學是無法完全取代自然，這樣的綠色革命已經快要革去生態圈內的所有性命。

　　而「有機農業」就是希望人類的農業活動不再是單方向的掠奪與破壞，而能夠一方面生產適足的食物，一方也能夠維持生態的平衡。以下這個故事是由一位與「有機農業」及「共同購買」有深厚淵源的翁媽媽所說的真實故事，可以簡單而清楚的表達「有機農業」的慨念：

　　當我們向農家買農產品，表面上好像是單純的金錢與農產品交換，但實質上這未必是一個對等的交易關係，過程中忽略了自然所提供陽光、空氣、水及土地，這些無法運用貨幣表達出來的因素。

　　在日本曾經有一個團體想藉由香蕉的共同購買制度，來協助菲律賓尼格羅斯島的島民脫離貧窮。於是他們在島上，建立了香蕉生產基地，然後直接由日本購買這些生產出來的水果，而島民的收入可以隨著香蕉輸出量的增加而富裕，進而改善了生活。但在這樣的體制運作下，卻發生了土地貧瘠的問題。

　　本來，要維持一個生態系的平衡，就必須有出還要有入，而最傳統的農業就懂得這個道理，人將農作物吃下去，再把排出來的糞便，放回到田裡補充地力，就達到了平衡。以這樣的道理，當香蕉不斷地出口到日本，無疑的，尼島土地中的滋養是被吸吮到日本，照理說，吃過香蕉的日本人也應該把排泄物送回尼島才能維持這塊土地資源的循環，當然，這在現實中不可能。

　　於是乎這些天才的日本人想出了一個辦法，他們送給尼格羅斯島民一批豬，外加豬糞的堆肥處理場。他們說：「就當這些豬是我們日本人罷！我們不能來這裡大小便，只好請牠們代勞，替我們將原有的肥份繳還給大地吧。」

　　看過這個故事，有沒有對有機農業多增加一點點了解，如果你還想對「有機農業」及「共同購買」做更進一步了解，可連結到共同購買小百科中，參考裡面所提供的資料。也許自己就可以在現實生活參加共同購買，一起投入到有機農業的世界。

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